甘納豆・パウンドケーキ（備忘録）

切り口が微妙なのはご愛嬌(^^;

材料

1. ホットケーキミックス　２００ g
2. 卵　１個
3. バター　１００ g
4. 牛乳（豆乳）　大さじ　５
5. 砂糖　大さじ　３
6. 甘納豆　５０ g 　 x 　２個　（山崎製パンさんの三角形のパッケージで売られていたものを使用しました）

作り方

1. 溶かしバターを作る
2. 型にオーブンシートなどを敷いてください
3. １８０度でオーブンを予熱する
4. ボウルに卵、溶かしバター、牛乳を入れてよく混ぜる
5. ４に砂糖を入れよく混ぜ合わせる
6. ５にホットケーキミックスを入れてヘラで混ぜる
7. 甘納豆は混ぜても良いですし、生地を
8. 生地ができたらしょ

焼成

1. １８０度で１０分　焼成
2. 生地の真ん中に切れ目を入れる
3. １８０度で３０分　焼成
4. 残り１５分程度で扉を開け焼き色のチェックをする（焦げそうかそうでないかを確認する）
5. アルミホイルを被せる
6. 残り１５分を焼成
7. 串をさして生の生地が串についてこないか確認する。ついてくる場合はさらに５分追加の焼成をする